70 expositores participarán en el “Salón del Chocolate, cacao y café” del 1 al 3 de junio
El evento será en el Centro de Convenciones Quorum del Paseo San Francisco. La compañía Schlumberger y 11 entidades más apoyan la realización del salón.
Del 1 al 3 de junio próximos en el Centro de Convenciones Quorum del Paseo San Francisco en el sector de Cumbayá se desarrollará el “Salón del Chocolate, cacao y café”, organizado por la Cámara de Comercio e Industria Franco-Ecuatoriana, con el apoyo de la compañía Schlumberger, líder en la prestación de servicios integrales en petróleo, y la Embajada de Francia.
El “Salón del Chocolate, cacao y café” es un evento que nació en Francia hace más de 20 años. Este evento reconocido a nivel internacional por ser el “evento achocolatado” más importante del mundo llega de nuevo a Ecuador. El objetivo es convertirse en un referente del sector chocolate/cacao/ café en la región Latino-Americana.
En el Salón del Chocolate es exponer la riqueza y las oportunidades delos sectores del cacao, chocolate y café a la comunidad; fomentar el consumo de estos productos y apoyar a la cadena productiva, ya que son sectores muy importantes de la economía nacional.
Este año, el evento tendrá más de70 expositores de todo Ecuador, entre grandes o pequeños productores de cacao y café, así que marcas de chocolate y café ecuatoriano y extranjero. Durante los tres días el público podrá degustar todas estas riquezas que existen en nuestro país y conocer el tratamiento y proceso del cacao para transformarse en este producto que a todos nos encanta, el chocolate.
Además, los visitantes podrán apreciar técnicas de los chefs nacionales e internacionales con demostraciones y concursos de esculturas de chocolate; así también tendrán exposiciones sobre la historia del cacao ecuatoriano; podrán informarse sobre el mercado con los seminarios profesionales con expertos extranjeros y nacionales y descubrir el chocolate bajo todas sus formas con los eventos satélites que se desarrollarán.
Este evento cuenta además con el auspicio de: Consorcio de Gobiernos Autónomos Provinciales del Ecuador(CONGOPE), Prefectura de Napo; el apoyo de: Fundación Conservación y Desarrollo, Embajada de Francia en Ecuador, Ministerio de Turismo, UniversidadTecnológica Equinoccial (UTE), Universidad de las Américas (UDLA), entre otros.
Fuente: Boletín de Prensa Schlumberger