Los 10 países que lideran la producción de café a nivel mundial
Un informe del Departamento de Agricultura de EE. UU. revela que la producción mundial de café, concentrada en el "cinturón cafetero", alcanzó los 10.5 millones de toneladas en 2024, con una clara hegemonía sudamericana y asiática.
La bebida que despierta al mundo cada mañana tiene un origen muy específico: el 90% del café que se consume a nivel global se cultiva en el denominado "cinturón cafetero", una franja ecuatorial ubicada entre los trópicos. Según los últimos datos del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, diez países son los principales actores en este mercado, liderados por Brasil, que consolida su posición con una producción abrumadoramente superior al resto.
La producción mundial para 2024 se estimó en 10,491,300 toneladas, una cifra que refleja la inmensa escala de esta industria. Brasil, con una cosecha de 3,984,000 toneladas, es el indiscutible líder, aportando por sí solo cerca del 38% del total global. Esta producción es más del doble que la de su más cercano seguidor, Vietnam, que se posiciona en un sólido segundo lugar con 1,806,000 toneladas.
El podio latinoamericano lo completa Colombia, el tercer productor mundial con 774,000 toneladas, reconocido por la alta calidad de sus granos arábigos. Indonesia, por su parte, representa la fuerza del sudeste asiático con 654,000 toneladas.
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La lista de los diez mayores productores la completan Etiopía, la cuna histórica del café, con 501,600 toneladas; Uganda (384,000 T), India (372,000 T), Honduras (318,000 T), Perú (261,000 T) y México (232,200 T).
Este ranking evidencia la diversificación geográfica de la producción, aunque con una clara concentración del poder en las dos primeras naciones. Juntos, Brasil y Vietnam son responsables de más de la mitad del café que se produce en el planeta.
Las cifras no solo destacan volúmenes, sino también la vital importancia económica de este cultivo para las naciones en desarrollo que dominan la lista, donde el café representa una piedra angular de sus exportaciones agrícolas y una fuente de empleo para millones de personas.