La Comisión Europea destacó los 5 millones de metros cuadrados de zonas verdes de Valencia, el 97% de los residentes viven a menos de 300 metros de una zona verde importante. Ya sean las populares y amplias playas de arena del Mediterráneo o la laguna pantanosa de la Albufera, donde se cultiva el arroz de la paella valenciana. El título de Capital Verde se concede anualmente a una ciudad europea que sirva de ejemplo medioambiental. La Comisión Europea concede EUR 600.000 (USD 656.000) al ganador para financiar programas más sostenibles. El verdadero premio, sin embargo, es el impulso comercial que suponen las credenciales ecológicas certificadas de una ciudad. "Creo que es un reconocimiento de la Comunidad Europea a nuestro trabajo común", afirma Paola Llobet, concejala de Turismo e Innovación de Valencia. "Es algo que, como comunidad, llevamos años construyendo, dentro de los barrios. Hemos estado protegiendo nuestras huertas, nuestras playas, nuestro mar, el parque natural de la Albufera y mucho más". Basta con mirar un mapa de la ciudad para ver el ejemplo más llamativo de los espacios verdes de Valencia: el Parque Natural del Turia, un cauce reconvertido de nueve kilómetros de longitud que atraviesa la ciudad.También te puede interesar: Itinerario para vivir una Semana Santa a lo ecuatoriano Obra maestra futurista Hoy, el Turia se ha convertido en un preciado espacio comunitario: una franja verde que conecta los huertos frutales de las afueras con el mar Mediterráneo. Los fines de semana se llenan de partidos de fútbol, rugby y béisbol en una de las muchas instalaciones deportivas del parque. También alberga la Ciudad de las Artes y las Ciencias, la obra maestra futurista del arquitecto valenciano Santiago Calatrava, que se ha convertido en una de las mayores atracciones de la ciudad. El Turia también funciona como autopista de transporte sostenible. A lo largo del parque discurren senderos designados que lo hacen ideal para que los viajeros en bicicleta y patinetes eléctricos atraviesen la ciudad y eviten el tráfico de la calle. Durante la pandemia, Valencia tomó la iniciativa de convertir varias zonas de mucho tráfico en zonas peatonales, incluida la rotonda central de la ciudad, donde se encuentra el Ayuntamiento de Valencia, un impresionante edificio del siglo XVIII. Fruta en abundancia El otro beneficio de todo ese verde es la abundancia de frutas y verduras de Valencia. La ciudad está rodeada por la Huerta, más de 120 kilómetros cuadrados de huertos frutales y hortalizas cuyos productos se venden en los mercados municipales de Valencia. La Comisión Europea destacó el programa vecinal y alimentario de la ciudad en su impulso a la alimentación de kilómetro cero, un movimiento que aboga por cultivar y procesar los alimentos en el mismo lugar donde se venden y consumen para reducir costos de transporte y emisiones de carbono. El Mercado Central de Valencia es un buen lugar para verlo en acción. Cerca de 300 vendedores de fruta, verdura, pescado y carne ofrecen sus productos en una enorme nave modernista. La jornada comienza antes del amanecer, cuando cientos de vehículos empiezan a descargar productos frescos de los alrededores, incluidas las famosas naranjas de Valencia. Aunque se ha convertido en una popular atracción turística, el Mercado Central sigue siendo frecuentado por los valencianos. Según el mercado, aproximadamente el 80% de los clientes son locales.También puedes leer: Los mejores países y destinos para viajar sola este 2024 Tradiciones sostenibles Este año, en honor a su estatus de Capital Verde, Valencia celebra sus primeras "Fallas Verdes", proporcionando financiación para que los barrios construyan con alternativas respetuosas con el medio ambiente como el papel maché, la madera y el arroz en rama. El objetivo es celebrar las Fallas con materiales totalmente sostenibles para 2030. Este año, la pieza central de las Fallas es una estatua gigante de dos pisos que se está construyendo frente al Ayuntamiento llamada "2 Palomas, 1 Rama". Un llamamiento a la paz representa a una pareja de palomas blancas que portan una rama de olivo. La estructura está hecha de madera, papel maché y Neops, una alternativa espumosa al poliestireno fabricada a partir de residuos vegetales, como los procedentes de la transformación del trigo y los cereales. Poco antes de las dos de la tarde, un grupo de falleras especialmente seleccionadas, jóvenes vestidas con elaborados trajes tradicionales, acompañan al alcalde para dar la señal de inicio de la mascletà. Tras un único disparo, se oye una salva de estruendos, seguida del chirrido de los fuegos artificiales que estallan en estrellas blancas, apenas visibles contra el cielo azul. Lo que sí se veía eran las nubes de humo. Como explicaron sin aliento los locutores locales en el balcón, el arte de la mascletà no es el espectáculo de luces, sino el ritmo y el crescendo del sonido, que culmina en un ensordecedor aluvión de ruido y humo estremecedores y ensordecedores. Fuente: CNN