<span style="font-weight: bold;">HISTORIA</span><br /> EN 1785, FUNDACIÓN POR FLORENS-LOUIS HEIDSIECK DE CHAMPAGNE HEIDSIECK & CIE, LA CASA DEDICADA AL COMERCIO DE PAÑOS Y DE VINOS. <br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">EL HOMBRE CLAVE</span><br /> DAMIEN LAFAURIE, PRESIDENTE DE PIPER-HEIDSIECK. <br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">EL DIRECTOR DE LA BODEGA</span><br /> DESDE 2002 RÉGIS CAMUS ES EL RESPONSABLE DE LAS BODEGAS PARA PIPER-HEIDSIECK Y CHARLES HEIDSIECK.<br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">EL DETALLE QUE LO CAMBIA TODO</span><br /> RÉGIS CAMUS HA SIDO ELEGIDO HASTA 8 VECES COMO MEJOR FABRICANTE DE ESPUMOSOS DEL AÑO.<br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">PROCESO DE PRODUCCIÓN</span><br /> ESSENTIEL CUVÉE BRUT ES LA EXPRESIÓN ÚLTIMA DEL CUVÉE BRUT PIPER-HEIDSIECK. EN 2013, RÉGIS CAMUS, RESPONSABLE DE LAS BODEGAS FRANCESAS, SELECCIONA UN LOTE, EL CORAZÓN DE LA SERIE. PONE ALGUNAS BOTELLAS APARTE –UNA EDICIÓN LIMITADA Y NUMERADA– Y LAS DEJA TODAVÍA UN AÑO MÁS EN LA BODEGA CON UNA REDUCIDA FERMENTACIÓN (6 G/LITRO).<br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">LA ECUACIÓN</span><br /> MAYOR PARTE DE PINOTS NOIRS + MOLINOS DE LA MONTAÑA DE REIMS + CIENTOS DE VIÑEDOS.<br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">COMBINACIÓN</span><br /> COSECHA 2010 Y VINOS DE RESERVA (13%).<br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">PUESTA EN CUBA</span><br /> MAYO DE 2011.<br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">PRECIO</span><br /> 33€.<br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">‘DÉGORGEMENT’</span><br /> DICIEMBRE DE 2014.<br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">LUGAR DE FABRICACIÓN</span><br /> REIMS.<br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">TEMPERATURA RECOMENDADA PARA CONSUMO</span><br /> 8 GRADOS.<br /> <br /> <span style="font-weight: bold;">MERCADOS DE MAYOR CONSUMO</span><br /> FRANCIA Y JAPÓN. PRÓXIMO LANZAMIENTO EN REINO UNIDO.<br />